これは美浜の三河湾沿いの山の上にそびえたつ洋菓子店『フレベール・ラデュ』さんの急速冷凍庫。
(２０１２年４月施工)
これはクリックフリーザー(急速冷凍庫)の制御盤。
『凍結』ボタンを押すと任意の時間まで凍結がかかるようになってます。温度はマイナス４０℃近くまで下げる事ができますよ。
↑でた！知る人ぞ知る急速冷凍＆保冷システム
『クイック・フリーザー』
昭和のにおいがプンプンするこのパンフレット。
一昔前の急速冷凍庫は高価な外国製品しかなかったのですが、国産で十分な能力があり、かつ外国製の半値程の価格でおもとめやすいこの『クイック・フリーザー』を弊社の先代の社長が開発してから、現在までかなりの台数を納めさせていただいてます。
パンフレットのクイック・フリーザーは３０年程前のデザインですが、現在はマイナーチェンジをし、もっとすっきりとしたフラットなデザインになってますよ。